Wie man Ding Guiyu macht

Wie man Ding Guiyu macht

Mandarinfisch ist ein Süßwasserfisch mit zartem Fleisch und reichhaltigem Nährwert. In den letzten Jahren hat es sich aufgrund seines einzigartigen Geschmacks und seines hohen Protein- und Fettgehalts zu einer beliebten Zutat auf dem Esstisch entwickelt. Ob gedünstet, geschmort oder gebraten, Ding-Mandarinenfisch kann unterschiedliche Geschmacksrichtungen entfalten. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um Ihnen mehrere klassische Methoden von Ding Guiyu im Detail vorzustellen und relevante Daten und Techniken beizufügen, die Ihnen dabei helfen, die Kochpunkte problemlos zu meistern.

1. Nährwert von Mandarinenfisch

Mandarinenfisch ist reich an hochwertigem Eiweiß, ungesättigten Fettsäuren sowie einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist ein gesundes Lebensmittel. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe von Ding-Mandarinenfisch aufgeführt (essbarer Anteil pro 100 Gramm):

2. Das klassische Rezept von Ding Mandarin Fish

1.Gedämpfter Mandarinenfisch

Dämpfen ist die Methode, die den ursprünglichen Geschmack von Ding-Mandarinenfisch am besten bewahrt und für Menschen geeignet ist, die einen leichteren Geschmack mögen.

Material:1 gewürfelter Mandarinenfisch (ca. 500 Gramm), 5 Scheiben Ingwer, 2 Frühlingszwiebeln, 1 Löffel Kochwein, 2 Löffel helle Sojasauce und etwas Sesamöl.

Schritt:

(1) Waschen Sie den Ding-Mandarinenfisch, schneiden Sie ihn auf beiden Seiten ein, geben Sie Kochwein und Salz hinzu und marinieren Sie ihn 10 Minuten lang.

(2) Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelsegmente in den Fischbauch geben und Ingwerscheiben auf den Fisch legen.

(3) Nachdem das Wasser im Dampfgarer kocht, fügen Sie den Fisch hinzu und dämpfen Sie ihn 8–10 Minuten lang.

(4) Nach dem Servieren helle Sojasauce und Sesamöl darübergießen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

2.Geschmorter, gewürfelter Mandarinenfisch

Geschmorter, gewürfelter Mandarinenfisch hat eine leuchtend rote Farbe und einen reichen Geschmack, geeignet für diejenigen, die kräftige Aromen mögen.

Material:1 gewürfelter Mandarinenfisch (ca. 500 Gramm), 3 Scheiben Ingwer, 3 Knoblauchzehen, 2 Löffel helle Sojasauce, 1 Löffel dunkle Sojasauce, 1 Löffel Zucker, 1 Löffel Kochwein und entsprechende Menge Wasser.

Schritt:

(1) Den Mandarinenfisch waschen und mit Küchenpapier abtropfen lassen.

(2) Die Pfanne mit kaltem Öl erhitzen, den Fisch anbraten, bis beide Seiten goldbraun sind, herausnehmen und beiseite stellen.

(3) Das Grundöl im Topf belassen, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis es duftet, helle Sojasauce, dunkle Sojasauce, Zucker und Kochwein hinzufügen und gut umrühren.

(4) Den gebratenen Fisch hinzufügen, Wasser hinzufügen, um den Fischkörper zu bedecken, und bei mittlerer bis niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen, bis der Saft reduziert ist.

3.Gebratener, gewürfelter Mandarinenfisch

Gebratener, gewürfelter Mandarinenfisch ist außen knusprig und innen zart. Es ist einfach zu bedienen und für vielbeschäftigte Büroangestellte geeignet.

Material:1 gewürfelter Mandarinenfisch (ca. 500 g), 1 Teelöffel Salz, etwas schwarzer Pfeffer, 2 Esslöffel Olivenöl, 1 Zitrone.

Schritt:

(1) Den gewürfelten Mandarinenfisch waschen, in zwei Stücke schneiden und 15 Minuten mit Salz und schwarzem Pfeffer marinieren.

(2) Eine Pfanne erhitzen, Olivenöl hineingießen, Fischstücke hinzufügen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

(3) Vor dem Servieren den Zitronensaft auspressen, um ihm Geschmack zu verleihen.

3. Kochtipps

1.Tipps zur Fischauswahl:Frischer Mandarinenfisch hat klare Augen, leuchtend rote Kiemen, einen elastischen Körper und keinen eigenartigen Geruch.

2.Methoden zur Entfernung von Fischgeruch:Es kann vor dem Kochen mit Kochwein oder Zitronensaft mariniert werden, um den Fischgeruch effektiv zu entfernen.

3.Feuerkontrolle:Beim Dämpfen muss das Wasser abgekocht werden, bevor der Fisch hineingegeben wird, um zu vermeiden, dass das Fleisch zu lange gedämpft wird und dadurch alt wird.

4. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk

Laut den Suchdaten des gesamten Internets in den letzten 10 Tagen sind die Kochmethoden von Ding Mandarin Fish und die Beliebtheit verwandter Themen wie folgt:

Abschluss

Aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seiner reichhaltigen Nährstoffe ist Mandarinenfisch für immer mehr Familien die Zutat erster Wahl. Ob gedünstet, geschmort oder in der Pfanne gebraten, solange Sie die entsprechenden Fertigkeiten beherrschen, können Sie ganz einfach ein köstliches Ding-Mandarinenfischgericht zubereiten. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen praktische Kochtipps liefern, damit Sie zu Hause köstliche Speisen in Restaurantqualität genießen können!